Pulpa de Sirí – 500 grs

El cangrejo Sirí o de pinzas azules es un crustáceo decápodo de gran tamaño, se encuentra en playas arenosas de la Laguna de Rocha y Castillos y Arroyo Valizas.

Su sabor es dulzón en boca, La pulpa del cangrejo tiene un color blanco en el cuerpo y tonos más oscuros-negros en las pinzas y patas, dándole un sabor más intenso.